坤母仙桃紅由來
“人間坤母”的由來,據乾隆版《寧德縣志》記載:
乾隆年初,傳聞寧德五都下有一個叫黃叔林的妻子張氏,在四十歲時久疾尋醫,醫治無果,瘦骨如柴。
在病魔糾纏的痛苦掙扎中,她想回娘家告個別。于是她拖著沉重的步子,蹣跚而去。
途中她遇上一老者,自言自語道:螻蟻尚且偷生,何況人乎?既不畏死,可上白馬山求得仙草(野茶),以治“頑疾”。
說罷此言,一陣風不見了蹤影。
張氏此時恍然警覺,莫不遇上了神人指點?
因此她不畏山路崎嶇,艱難地登上白馬山,結草為廬,粗衣簡食,并每天堅持用山泉水沏出白馬山野茶為飲。
歷經十多年,此婦竟然久病痊愈,不僅身體健康,而且精神矍爍,年輕貌美,村人視同活神仙。
傳言一出,時任寧德知縣的周天福即聞訊特前來探望。
認定傳聞不假,便覺得白馬山野茶功效神奇,不僅能治疑難雜癥,陶冶情操,而且使人年輕貌美,返老還童。
即題了“人間坤母”,并制成匾額贈送張氏。
當地村民傳說,張氏得救乃白馬山忠烈王黃岳指點迷津,并敬她“辟谷成仙”,為她塑身建廟,以供后人奉祀。
后人還為她題聯“高山重見昔年叟,江夏奇傳辟谷仙”。
周天福為保護白馬山古老森林中生存著許多世代繁衍的野茶樹,發動村人對其移植、栽培、繁育。
使之形成成片茶園,并經傳統的手工制茶工藝,成為具有獨特白馬山原味茶,人們便稱之白馬山“ 坤母茶 ”。
仙山之嘉木
白馬山有機茶莊園便掩映在山中那一片原野綠意之中,藍天、白云、海澳、山巒、森林、花海、云霧、茶園,渾然天成的優越地理條件,顯得那么的和諧共生。
茶脈曲徑蜿蜒,沒入茶園之中,層層茶壟而上,蓮花山體環繞,神秘的大峽谷連接,山霧海霧共舞。遠眺,花叢交織勾勒醉美七彩茶莊園;近觀,葉脈裹綠茶芽綻放點綴茶園間,錯落有致,一露一藏間,相得益彰,融洽而協調。
自然造有機
會當凌絕頂,回頭是環山,白馬云中霧,仙山八駿茶,白馬山號稱東南沿海第一峰,屹立在白馬山峰頂,俯瞰世界名港三都澳,猶如大海托起一座高山,海霧與山霧交融,仿佛世外桃源,令人心曠神怡,剎那間,在偉岸雄渾之間,呈現一幅詩畫般的茶園。
大自然賜予了白馬山有機茶莊園難能可貴的生態氣候,也給這里的茶樹帶來了舒適的生長環境,茶園種植三萬多株名貴樹種,春夏秋冬,季節之美,不盡相同,園中四季有花,早就生物多樣化,共生成長。天成之作,人造之美,白馬山茶人依托獨一無二的生態環境,精心打造高標準有機茶發展模式。
科學種植:遵循敬畏自然,敬重茶樹的理念,運用模擬自然生態系統的管理模式,實行全園有機,標準生產。茶園間種植名貴樹,梯壁植草,實行“林、果、花、茶、草”復合栽培。
防治蟲害:應用數字化色誘和綠色防控技術,以蟲治蟲,燈光誘捕,黃蟲板,太陽能滅蟲燈,人工驅捕等,不施農藥。
肥培管理:施用有機肥和人工除草漚成綠肥,不施化肥。
除草管理:不打除草劑,全園人工除草,根治有害草,栽培有益草。
生態環境:
l 構建自然生態體系,培育生態鏈。 全園層次性的種植林、果、花、茶、草,抬頭有樹蔭,地上有花草,茶在花叢中,鳥在樹林鳴,蝶在花中舞,天然植物園。
l 全園構建水利體系,建設蓄水池噴灌,竹節溝蓄水,邊渠排水的水利系統,形成山上常年云霧,地上水源充足,滋養土壤,保證茶樹成長的生命之源。
l 全園構建路網體系,建設園界路,園內路,步行路,主干道和步道縱橫交織,園界鋪設水泥路,主要防止山竹侵園,竹子根系破壞茶樹。步道采用石板堆砌,不破壞茶園土層,沒有污染,農法自然和天然生態,渾然一體,營造美感自然生態的環境。 l
白馬山有機茶莊園立地條件得天獨厚,所有茶樹都是公司自控,無任何污染源,綠水青山、自然野奢,白馬山森林公園和花園茶山交匯,形成天然氧吧,空氣質量優質,置身其中,身體與心靈皆沉醉,實乃養生好去處。
匠心鑄工藝
一春一采,以養為主,去量培質,讓芽葉充分吸收母樹的營養,使得葉片葉脈肥厚,內質豐富,有韌勁。茶鮮葉采摘于每年4月上旬頭采,采摘標準為一芽三四葉,并經白馬山茶葉技術研究所制茶師獨具匠心,在傳統紅茶工藝的基礎上,創新鮮葉萎凋搖青工藝,成品茶有明顯的蜜桃香。
使坤母仙桃紅更大限度保持氨基酸,茶多酚以及多種維生素的有效成分,對潤肺、保肝、養胃、養心、美容、抗衰老、增強人體免疫力等功效,同時公司自主研發的制作工藝也獲得國家發明專利——果香型紅茶的加工工藝。
滿載榮譽歸
坤母仙桃紅,猶如大地之母,潤澤的色澤既溫暖又柔和,仿佛一個可以放心攜手一生的女子,擁有母親般恬靜和溫柔的胸懷,沉淀了最耐人品味的內涵和氣質。
沖泡品嘗時,一種淳淳的水蜜桃香味沁人心脾,其持久濃郁的香氣使人齒香留芳,醉入心田。坤母仙桃紅,一口水蜜桃的味道,堪稱中華一味。
坤母茶自發明起,茶友厚愛,不甚歡喜,歲月漫漫,一路繁花,先后榮獲“2012中國(上海)國際茶葉博覽會“中國名茶”評比金獎 、“仙山八駿”中國名茶評選金獎”、““第三屆“國飲杯”全國茶葉評比——一等獎”、“第十二屆“中茶杯”全國名優茶評比一等獎”、“2014年美國世界茶博會”名茶評優金獎”、“張天福有機杯金牡丹紅茶狀元獎”、“茶樹新品種金牡丹多茶類加工關鍵技術與產業化證書”。
坤母仙桃紅昭茶·煥新上市
東方中國風,配上大地之母坤母形象,吉祥如意蘊滿滿,線條簡約大方,層次分明,深淺有序,既高貴又沉穩,熱鬧喜慶,鴻運滿堂。
觀其貌
干茶條索緊結粗壯、勻整,色澤烏黑潤澤,干聞蜜桃香凸顯;
聞其香
沸水高湯,香氣高揚芬芳,茶湯橙紅透亮,香味融水,甜潤醇厚,特別的蜜桃韻,似水蜜桃般的飽滿甜蜜;
品其味
入口唇齒留香,甜潤生津,滋味順滑,蜜桃香氣濃郁活潑,清甜回甘,湯感細膩,茶湯入口后如同靈動的女郎在舌尖跳舞。
泡茶小貼士:
1、有機茶第一泡有豐富的營養物質,建議不洗茶,可直接飲用;
2、沖泡水溫:建議第一道90℃開水沖泡;
3、沖泡茶水比例:1:30,即5克茶葉置于150毫升水蓋碗;
4、沖泡時間:選用功夫茶具,沖泡時第一泡建議5秒出湯,后每道各順延3秒,可因個人喜好延長坐杯時間,可沖泡十道以上,茶湯保持50-60℃品飲最佳;
5、每倒出茶湯時一定要控干,不留茶底以免影響下道口感。
好茶可動心弦,一品回味一生。一泡好茶,一半是天造地設,一半是匠心獨運,人亦如是,偶爾藏鋒隱機,偶爾顯山露水,運籌帷幄之中,找到人生最佳的平衡點,一口茶湯入喉,蜜桃滋味盡顯,直滲內心深處,正所謂“綠云入口生香風,滿口蘭芷香無窮”。
坤母仙桃紅,一口水蜜桃的味道,醇香、暖胃、亦暖心。
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寧德市白馬山茶葉有限公司是一家集茶葉種植、加工、研發、銷售、出口及傳播茶文化為一體的福建省農牧業產業化龍頭企業,福建省科技型企業,福建省創新型企業。通過綠色食品、有機茶、GAP、HACCP、ISO9001、ISO22000等認證,公司旗下“仙山八駿”被認定為福建省著名商標,福建名牌產品,福建省名牌農產品等。 公司自有茶園位于海上神奇白馬山,創建3760畝綠色有機茶基地,作為寧德市標桿性有機茶園示范基地。公司采用健康唯一,品質至上,品牌優先的發展理念。產品達到天然、有機品質,并建立了茶葉質量可追溯體系。 公司注重科技創新,新產品研發,生產的紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶等四大茶類幾十個系列品種,榮膺各類獎項40余個,2012年中國(上海)國際茶業博覽會“中國名茶”金獎;2014年第三屆“國飲杯”紅茶一等獎;2010年至2015年5次榮獲福建“省名茶”獎;第五屆茶王賽綠茶“茶王”;第七屆名優茶質量評比紅茶“茶王”等桂冠;產品遠銷全國20個省,46個大中城市。