寧德：女婿給老丈人送魚

寧德的端午節風俗特色與福建其他地區有所不同，節前女婿照例要給岳父母送黃魚，俗稱“送魚”。娘家要給外甥、外甥女送節餅、夏天衣物，俗稱“送節”。端午節這天，左鄰右舍的小孩簇擁到新娶親的人家里，由新媳婦將五色彩線系到他們的手腕上，“記節”俗稱。

莆田：念著口訣過端午

“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五蛋”（有些地方稱“初五扒”，即扒龍船）。這俗語，概括了莆田賽龍舟之外的端午節所有習俗。

“初一糕”是指五月初一莆田民間做米糕。

“初二粽”指的是初二包粽子，其制作與其他地方大致相同，只是多為四角粽。

“初三螺”是指初三時，莆田地方人大多要吃螺，意在明目。

“初四艾”指初四這天，家家戶戶在門上插艾葉、菖蒲避邪，也有插艾會使人清醒的意思。

“初五蛋”指初五這天要煮蛋、吃蛋。是用“午時草”與雞蛋一起煮，味道芳香。人們以煮蛋的湯水洗澡，浴后換上夏令新裝，每人再吃上兩個雞蛋，以圖吉利。

泉州：煎堆補天，水邊捉鴨

“煎堆”是一種食物，以“米粉或面和物于油內煎之”（《泉州府志·風俗》），味道香美，很受人們喜愛。泉州民間有“煎堆，可以補天”的說法。端午節之前，泉州一帶正是梅雨季節，雨下個不停，據說是天空“漏了”所致。人們盼晴心切，仿效女媧氏煉石補天的做法，因此有了“煎堆補天”的民俗。在安平橋中亭舉行水上捉鴨比賽，是當地人用于取代傳統的龍舟賽的一種變通辦法。

龍巖：“四腳狗”祈平安

以前過端午，大人要給小孩做“四腳狗”。其實這四腳狗和其他地方掛香囊的風俗是如出一轍的，只是所掛的東西不一樣。母親要給兒女做四腳狗，掛在脖子上，以祈求平安、發財。所謂“四腳狗”就是布老虎。

漳州：走"貢王"、洗古井

詔安-走“貢王”漳州市詔安縣數百年來端午節走“貢王”的民俗，是全國獨一無二的。每逢端午節，當地鄉人分別從兩廟中抬出“開漳圣王”陳元光的部將沈世紀、李伯瑤二將的神像出行，環繞北關游街時，由廟宇燈籠前導，刀斧戈戟羅列雙行，社眾排隊隨后，齊唱原名龍船鼓歌的“貢王歌”，十分熱鬧。在漳州，人們把端午節視為僅次于春節的節日，民間有裹粽、鹵面、備菜肴敬祖先、拜神明的習俗。

華安-給古井“洗澡” 華安縣仙都鎮大地土樓群二宜樓內，每年端午節給古井“洗澡”，這是他們延續200多年的習俗。端午節當天中午12點后，清洗者先是拆開古井的地面部分，清洗一片井蓋和兩瓣副井蓋。接著抽干井水，由一人下到4米深的井底，清除淤泥、雜物等。清理完后，還要往井內撒放5斤鹽，以清除異味，接著封上井蓋。

三明：端午送禮講究多

三明送禮有好多講究，在三明建寧客家端午習俗就自有許多新穎的地方。送節的時間一般從五月初二開始，多為晚輩向長輩送節，如剛訂婚的女婿給岳父母家送節，外甥給娘舅家送節。送節的禮品除粽子外，還有豬肉、雄黃酒、玩具、扇子、面條等。送這些禮品也有講究，比如送扇子，意為送涼風、送清爽、送健康；送面條，取的是面條的白色，有潔凈之意，送面條就是送潔凈、送順心之意。

南平：賽竹筏做鳳凰蛋

賽竹筏：在武夷山，端午龍舟賽不以龍舟為賽具，獨以泛游九曲溪上載客竹筏爭流競技，比起龍舟，竹筏顯得古樸簡陋，可它是武夷山千百年來傳承水上文化的標志物，不是一般的龍舟可替代。

做鳳凰蛋：武夷山鄉村端午節還有做鳳凰蛋的習俗，這倒和紀念屈原沒啥關系。鳳凰蛋比雞蛋小，黑褐色，其貌不揚，卻是當地農家必備常用土藥，對頭疼腦熱、兒童積食等尋常病有一定效果。鳳凰蛋的制作時間是五月初五端午節，其做法是采集二三十種草藥風干后混合搗爛，捏成蛋形后再風干，而采集草藥的時間集中在農歷三月初一或三月十五。

端午飲茶的傳統起源自春秋戰國時期，每逢端午佳節，人們都要上山采選百草，晾匿家中，常年備飲，以防病健身，辟穢驅邪，這種茶飲，后來稱為 “端午茶”。

在其盛行的時期它還被賦予“百病茶”的美名，寓意著人們“喝了端午茶，百病都走遠”。

時至今日，端午茶的種類早已不限于草藥茶，端午茶也變成了一種由繁入簡的選擇，時代的變遷賦予了新的生活內涵，人們在遵循傳統美德同時，創新簡約方式，茶葉替代百草，有神奇的樹葉傳遞健康與平安。

中國的佳節，延續了傳統茶禮的相伴，自古以來就有端午佳節贈茶的習俗，佳茗一盞共祝端午佳節，意寓家人友人身體安康。

浮生閑暇半日，請君來杯香茗，一杯淡雅清香的有機茶，深得其味，在茶香中，品味出端午背后的文化記憶，香茗背后的深遠神韻，二者相融相通，互相成就，也是中國式情感的雅趣碰撞。