二0一五年度

企業質量信用報告

寧德市白馬山茶葉有限公司

二0一五年十二月  

寧德市白馬有限公司質量信用管理情況報告

               （報告時間2015年1～12月）

寧德市白馬山茶葉有限公司是一家集茶葉種植、加工、科研、銷售、出口及傳播茶文化為一體，產供銷一條龍，農工貿易一體化的福建省農業產業化重點龍頭企業。福建省科技型企業、福建省科技創新型企業、福建省科技小巨人領軍企業、寧德市農業產業化龍頭企業；中國茶葉流通協會會員單位；海峽兩岸茶業交流協會理事單位；寧德市農業產業化龍頭企業協會副會長單位；寧德市茶葉交流協會常務理事單位等。

崇尚科技，推動創新。公司現有員工87人，擁有一支團結務實、精干高效的管理團隊和36名大專以上學歷的各類專業人才。公司長期與中國農科院茶葉研究所、福州大學、福建農林大學、福建省農科院等建立長期戰略合作伙伴關系，成立了 “寧德市白馬山茶葉技術研究所”，研制中加入創新元素，在茶的口感、香型以及醇厚度上層層考究，讓茶葉在經過一道道嚴格精密的加工工序之后完全釋放出精華，充分吐露出茶葉的內質，讓消費者在細細品味中，感受到仙山八駿茶的內涵和魅力。至今已申請發明專利7項，實用新型專利18項，商標注冊80余項。

品質至上，品牌優先。公司全力推進“仙山八駿”品牌建設，旗下“仙山八駿”被認定為福建省著名商標、福建名牌產品、福建省名牌農產品、省名茶等；通過了無公害農產品、綠色食品、有機茶、GAP、HACCP、ISO9001、ISO22000、寧德市首家茶葉企業環境管理體系（ISO14000）認證等；近年來，產品參加國內外茶葉質量評比，榮膺各類獎項40余個，其中2010年榮獲澳大利亞中國文化年名茶評選優質獎；2012年中國（上海）國際茶業博覽會“中國名茶”金獎；第六屆“中綠杯”中國名優綠茶評比優質獎；連續四次榮獲“福建省名茶”獎；2012至2013年連續兩年榮獲“福建省名牌農產品”；2013年12月榮獲“中茶杯優質獎”，2014年第三屆、2017年第七“國飲杯”紅茶一等獎；連續摘得第五屆、六屆、七屆寧德茶王賽綠茶“茶王”和紅茶“茶王”等桂冠。

標桿茶企、引領方向。公司成立以來，把打造中國有機茶標桿企業，引領中國茶企發展方向為已任，是中國最早倡導發展有機茶的企業之一。公司在世界著名良港三都澳之濱，海拔1003米素有“東南沿海第一峰”的海上神奇白馬山上創建3670畝標準化有機茶園基地，基地創建以來，投入巨資，以科學種植管理模式，推進茶區園林化、茶樹良種化、茶園水利化、耕作機械化。應用數字化色誘技術和綠色防控技術，以蟲治蟲，燈光誘捕，黃蟲板，太陽能滅蟲燈以及人工驅捕等方法防治病蟲災害；并采用“林、果、茶、草”的復合栽培技術，讓草襯著茶樹長，讓花伴著茶葉開，產品達到了綠色、有機、天然的品質。白馬山生態茶葉基地先后被列為“國家現代農業產業技術體系示范基地”、福建省“無公害農產品茶葉基地”、“福建省農科院茶葉科技示范基地”、“福建省科普惠農示范基地”、“ 首屆寧德市茶產業與文化旅游基地”“寧德市出口茶葉示范基地”等。

品質精良、精益求精。公司擁有9600平方米的花園式加工廠區，引進國內外先進生產設備，采用成套流水線和不落地加工技術，依托“福建省農科院茶葉研究所”技術力量，以“白馬山茶葉研究所”為技術創新，新品研發平臺。秉承祖國千年制茶技藝與現代生產工藝巧妙融合，精心研制的紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶等四大茶類幾十個系列品種。每一泡茶盡顯醇、香、鮮、爽、甘之個性，細啜慢飲，唇齒留香，味甘生津，均為茶之上品。產品遠銷全國20省和北京、上海、杭州、廈門、廣州、石家莊等46個大中城市及超市賣場，深受廣大消費者青睞和好評。

雄關漫道真如鐵，而今邁向從頭躍。展望新世紀，寧德市白馬山茶葉有限公司將沐浴著祖國繁榮昌盛的春風，憑借“用心經營”，品質至上，誠信為本，服務社會”的企業宗旨，“團結、拼搏、創新、爭先”的企業精神，本著“弘揚茶飲文化，打造馳名品牌”的奮斗目標；立足“以人為本、以儉興業，以禮待客，以德聚才”的經營理念，致力打造中國茶界名企！

一、寧德市白馬山茶葉有限公司在經營過程中高度重視質量管理工作：
　1.思想上高度重視
　  寧德市白馬山茶葉有限公司公司董事長黃云玲在艱辛的創業歷程中，深刻體會到“以質量求生存”的基本市場規律，不斷告誡自己和員工要“堅持做中國最好茶葉”，“唯有正道，才能長存”，這就是寧德市白馬山茶葉有限公司的企業生存理念。
　　2.制定了明確的戰略方針
　　公司為了能夠健康、有序發展，提高市場經濟中的競爭力，明確制定了以質量為核心的戰略發展方針：“創新提升質量，質量鑄就品牌，品牌促進發展”。
　　3.組織上保障
　　公司成立了產品質量管理小組，由公司總經理黃燕珍任組長，下設專職質量管理部門，建立了班組、車間、生產部、質檢部四級產品質量監督和管理。
　　4.經費上保障
　　公司在每年的財務預算中核準預留質量管理資金20萬，包括抽檢、送檢、自檢費用，學習、宣傳、培訓費用等。
　　二、 建立完善的質量安全保障制度
　　寧德市白馬山茶葉有限公司為了保證產品質量安全，依據《食品安全法》、《產品質量法》、《刑法》等系列法律、法規，主動與寧德市質監局，蕉城區質監局聯系，在市、縣兩級質監局的幫助指導下，規范提高企業的生產經營管理行為能力。公司從原輔料進廠、生產加工、產品檢驗、成品出廠建立了嚴格的管理程序，設置了專職管理部門和人員，制定了嚴格的產品質量安全管理制度，包括《食品添加劑管理制度》、《食品安全責任制度》、《生產過程安全管理制度》、《衛生管理制度》、《原輔料采購制度》等23部制度并嚴格執行。
　　三、 體系建設夯實質量管理基礎
　　1. 公司取得QS食品安全生產許可；并計劃申報綠色食品認證，有機茶認證等工作，目前已進入著手籌備階段。
　　2. 根據國家相關規定，制定各產品標準、生產標準、檢驗標準。
　　通過建立健全先進的科學管理體系，有效運用卓越運營、持續等先進的管理理念，不斷提升產品質量管理水平。
　　四、創新管理提水平
　　1. 購置監控系統，對生產現場實時監督。
　　2. 在生產過程中，各崗位都有明確的指導作業書和質量關鍵控制點規定，同時各崗位積極落實〝不接受不合格品、不生產不合格品〞的工作原則。
　　3. 在生產過程中各工序操作人員，每發現1個不合格品獎勵200元，杜絕不合格品出廠。
　　4. 不斷采用先進生產設備，以提升和保障產品質量。
     通過不斷推進管理創新和管理變革，運用先進管理工具，不斷提升產品質量管理水平，2015年，公司在推進清潔化生產過程中，多主籌集資金購置大型不銹鋼萎凋槽，進一步推進茶葉的清潔化萎凋。
　　五、 認真落實企業主體責任，確保產品質量安全
　　公司嚴格按照〝制度高于一切〞的原則，嚴格執行各項管理制度。
     1.建立三級產品質量責任制
　　建立法人、部門主管、操作人員三級質量責任制，并簽訂產品質量責任書，納入績效考核。
　　2.嚴格監督，確保工作落實
　　建立完善的監督檢查制度，由副總經理負責，對企業資質變化情況、采購進貨查驗落實情況、生產過程控制落實情況、產品出廠檢驗落實情況、不合格品管理情況、食品標識標注符合情況、標準執行情況等進行全方位不定期查。
　　六、持續開展產品質量宣傳
　　1.通過固定展板對《食品安全法》、《產品質量法》等進行宣傳。
　　2.利用活動展板和影視資料進行產品質量安全警示教育。
　　通過各種形式質量管理活動的開展，公司員工精神面貌有了明顯提高，對質量安全事故的防范意識，不斷加強，主動查找工作中存在的質量安全隱患，切實提高了工藝技能水平，處處體現了主人意識、責任意識和安全意識；公司的事故為零;顧客滿意率不斷提升，從最初的92%上升到100%，取得了良好的經濟效益。

    寧德市白馬山茶葉有限公司

                          二0一五年十二月三十一日